Ho letto un articolo sulla dieta senza zucchero. La mia opinione. #2

 Alcuni giorni fa ho trovato questo articolo:

www.healthline.com/health/food-nutrition/no-sugar-diet

L'ultima revisione dovrebbe essere del 2017 (quindi un pochino datato) ma ci offre numerosi spunti di riflessione. Se non conoscete bene l'inglese utilizzate gli strumenti di Google Traduttore che il browser vi offre gratuitamente.

Analizzando l'articolo leggiamo che un adulto medio consuma circa 22 cucchiaini di zucchero aggiunto ogni giorno (22!!!) senza considerare lo zucchero "naturale" che si trova in alcuni cibi come la frutta.

L'articolo suggerisce di togliere gradualmente gli zuccheri aggiunti dal proprio regime alimentare ma nella mia esperienza ho cercato di rendere più drastica la mia dieta. 

Ho cercato da subito di togliere gli zuccheri aggiunti per 2 semplici motivi:

1) trovo già molto zucchero "naturale" negli alimenti che consumo ogni giorno (mele e banane ad esempio);

2) ogni tanto capita di mangiare un gelato oppure una fetta di torta sopratutto quando ci sono situazioni lavorative o familiari in cui è impossibile dire di no.

Il mio ragionamento è stato: meglio togliere zuccheri aggiunti da subito e concedermi ogni tanto un piccolo sgarro per non passare come il "fissato" del gruppo.

Giusto o sbagliato non lo so. Ditemi voi.

Il mio primo, piuttosto semplice, passo è stato eliminare lo zucchero dai 2-3 caffè che assumevo ogni giorno. Devo dire, con sincerità, che ero già abituato al sapore del caffè senza zucchero e senza difficoltà sono riuscito ad eliminarlo facilmente. Al supermercato ho visto una busta da 1 kg con 200 bustine di zucchero (calcolatrice alla mano dovrebbero essere 5 grammi a bustina), ho eliminato quindi 15 grammi di zucchero ogni giorno in maniera semplice ed efficace. Se moltiplichiamo 15 per 365 giorni sono 5475 grammi ogni anno, quasi 5 chili e mezzo di zucchero ogni anno(sono rimasto senza parole anche io...tranquilli).

Fatto questo piccolo passo, come dicevo, ho però cercato di tagliare drasticamente dal mio regime alimentare tutti gli zuccheri aggiunti.

L'articolo prosegue consigliando un'attenta lettura delle etichette. Assolutamente giusto, questo consiglio a me ha cambiato drasticamente il modo di fare la spesa. Dedicherò un post specifico a questo argomento.

Non faccio altro spoiler dell'articolo. Vi dico solamente che mi ha fatto molto pensare il punto numero 6: attenzione a quello che mangiamo ma anche a quello che beviamo .. fondamentale!

Vi lascio con la frase che chiuderà ogni mio scritto:

Leggete i miei post come semplici racconti.

Non voglio assolutamente prendere il posto di nutrizionisti, dietisti, medici o esperti specializzati.

Chiedete sempre consiglio al vostro medico di base o comunque ad esperti nel mondo della nutrizione.

Io vi racconterò la mia esperienza, i miei errori e le mie vittorie (speriamo!), buona lettura.

#bastazucchero

Fonte: pixabay.com